Manche träumen von einem Spätnachmittag im Sommer, ein Streichquartett, ein laues Lüftchen und ein köstlicher Cocktail – wie kann das Leben schön sein mit Cocktails und klassischer Musik. Anderen kriecht bei diesen Vorstellungen ein Schauer über den Rücken. Cocktails und Klassik, ein klassisches Streitthema.

Sie shakten, sie schüttelten und einer hat am Ende das Rennen gemacht: Rusty Cerven aus London ist der Gewinner der internationalen Bartending-Weltmeisterschaft Bols Around The World 2013. Er darf sich ab sofort „Bols Bartending World Champion 2013“ nennen und fliegt um die Welt!

Man nehme: eine Spirituose, Zitronensaft und etwas Süßes und lasse seiner Fantasie freien Lauf …. Auf der Basis dieses einfachen Rezepts werden überall auf der Welt Sours gemixt. Eine Gattung der Mixgetränke, die ein Feuerwerk an Cocktails hervorgebracht hat. Und sauer macht lustig, sehen wir uns die Sours heute etwas genauer an!

Warum reifen Whisky, Brandy & Co. eigentlich im Fass, Jahre und Jahrzehnte? Auch Bols Genever lagert gemächlich in Eichenfässern. Was passiert in dieser dunklen holzigen Behausung, wie bringt das Holz Geschmack in die Spirituose und was haben die Engel damit zu tun? Wir haben es herausgefunden.

2013 ist für Amsterdam etwas ganz Besonderes: selten fallen so viel Anlässe zum Jubeln in ein einziges Jahr: Die Grachten werden 400, nach jahrelanger Renovierung öffnet das Rijksmuseum wieder, das Concertgebouw wird 125, ebenso das Königliche Orchester … Der offizielle Amsterdam 2013 Cocktail zum Anstoßen kommt natürlich aus dem Hause Bols, das mächtig stolz ist auf seine niederländischen Wurzeln. Proost!

Es gibt Nachtclubs, Diskos, Bars – und es gab das Studio 54. In den neun Jahren, die dem Club – vielmehr der Disco – vergönnt waren, wurde gefeiert für ein ganzes Jahrhundert. Bianca Jagger ritt auf einem weißen Pferd herein, Grace Jones, kam am liebsten nackt, John Travolta schwang die Hüften – in der Mutter aller Nachtclubs feierten Promis und handverlesene Großstädter ausgelassen bis in die frühen Morgenstunden. Warum war der Disko-Tempel derart erfolgreich und was hat das Ganze mit Salat zu tun?

Salzig, süß, sauer, bitter, umami – Myriaden eindrucksvolle Erlebnisse ergeben sich aus diesen bescheidenen fünf Geschmacksrichtungen! Das Universum der Cocktails wäre weniger als halb so schön ohne sie. Tauchen wir ein in die wunderbare Welt des menschlichen Körpers: Wie wird der Sinneseindruck von der Zunge über den Thalamus zur Geschmackssensation? Ein Streifzug durch das Universum des Geschmacks!

Hasen hoppeln über die Wiese, Hühner laufen zur Höchstform auf – kein Wunder: es ist Ostern! Da wir in diesen Tagen ohnehin genug von Ostereiern, Rühreiern, verlorenen Eiern usw. umgeben sind, haben wir uns diesmal auf die Spur von Ostercocktails begeben, die ohne auskommen. Mit ohne Ei! Na dann Frohe Ostern!

Dieser Cocktail hat was Eigenes. Er ist einer der wenigen Cocktails, die mit Scotch Whisky zubereitet werden, er ist nicht gerade eine Neukreation, es gibt ihn schon seit den Goldenen Zwanziger Jahren – aber zum Glück wurde er wiederentdeckt und ist heute ein verdient populärer köstlicher Klassiker mit Liebhabern in aller Welt!

Künstler, Tüftler, Techniker – sie alle haben nur ein Ziel: den Vorgang des Cocktailmixens zu revolutionieren. Pianococktail, Cocktail-Schreibmaschine, technisches Großgerät, wir stellen einige skurrile Erfindungen aus der bunten Welt der Cocktails vor. Nicht für die eigenen vier Wände, aber unbedingt sehenswert!