Der 3-Teil-Shaker besteht aus einem Becher, einem Aufsatz mit integriertem Sieb und einer Verschlusskappe.

Als abseihen bezeichnet man das vorsichtige Eingießen des geschüttelten Cocktails aus dem Shaker in das Servierglas durch einen Strainer.

2013 ist für Amsterdam etwas ganz Besonderes: selten fallen so viel Anlässe zum Jubeln in ein einziges Jahr: Die Grachten werden 400, nach jahrelanger Renovierung öffnet das Rijksmuseum wieder, das Concertgebouw wird 125, ebenso das Königliche Orchester … Der offizielle Amsterdam 2013 Cocktail zum Anstoßen kommt natürlich aus dem Hause Bols, das mächtig stolz ist auf seine niederländischen Wurzeln. Proost!

Langstieliger Löffel zum Rühren, Fassungsvermögen 0,5 cl.

Messbecher, der zum Abmessen von Flüssigkeiten aus Flaschen ohne Ausgießer genutzt wird.

Ein Barsieb oder Strainer besteht aus einer runden Stahlplatte mit spiralfederartigem Rand, passend für Cocktail-Shaker zum Trennen des Cocktails von Eis und Fruchtfleisch (siehe auch: Strainer)

Maßeinheit: Barlöffel

Herstellen von cremigen Cocktails im Elektromixer.

Der Blender besteht aus einem motorgetriebenen Quirl, der nach unten gerichtet ist, und einem Metallbecher, der von unten eingehängt werden kann.

Ein Speedshaker ist ein Edelstahlbecher, der über das Gästeglas gestülpt werden kann und ein Schütteln im Glas ermöglicht. Er ist nur bei Getränken verwendbar, bei denen nach dem Shaken keine Bestandteile oder Eis herausgefiltert werden müssen, wie z.B. beim Gin Fizz.

Kreieren eines Cocktails mit verschiedenen Ingredienzien der Reihe nach.

Maßeinheit. Abkürzung für Zentiliter: 1 cl = 10 ml

Mischgetränk, welches aus Früchten, Mineralwasser, Wein oder Sekt besteht.

Auch 3-Teil-Shaker genannt. Besteht aus einem Becher, einem Aufsatz mit integriertem Sieb und einer Verschlusskappe, häufig alles aus Edelstahl.

Zermalmtes Eis, Herstellung z.B. durch Hand-Eismühle.

Maßeinheit: Spritzer

„Destillation, lat. destillare „herabtröpfeln“, ist ein thermisches Trennverfahren, um ein Gemisch verschiedener, ineinander löslicher Stoffe zu trennen.“ (wikipedia.de), eine recht trockene Definition eines Vorgangs, der für die Herstellung von köstlichen BOLS Likören unerlässlich ist. Das Destillieren ist zwar nicht die einzige, aber dennoch die älteste und wichtigste Verfahrensweise zur Herstellung von Likören. Wie das geht? Machen wir einen Ausflug in die Welt der Destillate.

Maßeinheit: Esslöffel

Alkoholfreie Zutat, mit der ein Longdrink aufgefüllt wird.

Übungsflaschen aus Plastik, mit denen man das Flairtending trainieren kann.

Artistische Präsentation der Arbeit eines Barkeepers, bei der mit Flaschen jongliert, geworfen und ein Cocktail auf künstlerische Art gemixt wird.

Kurzstieliges Kelchglas mit Bauch, zwischen 30 und 50 cl.

Englische Bezeichnung für Eiswürfel.

Messbecher, der zum Abmessen von Flüssigkeiten aus Flaschen ohne Ausgießer genutzt wird.

Klassisches, gerades Glas, zwischen 20 und 28 cl.

Langstieliges Glas in Dreiecksform, meist ca. 12 cl.

Messbecher, der zum Abmessen von Flüssigkeiten aus Flaschen ohne Ausgießer genutzt wird.

Ein elektrisch betriebenes Küchengerät zur Mischung flüssiger bzw. halbfester Zutaten oder zum Pürieren von Speisen.

Zerstampfen von frischen Zutaten, um die einzelnen Aromen miteinander zu verbinden.

Ein Muddler ist ein Barstößel zum Zerdrücken meist frischer Zutaten oder Zucker, um die einzelnen Aromen miteinander zu verbinden. Häufig besteht er aus Holz, Edelstahl oder Hartplastik. Letzteres eignet sich jedoch am besten, da sich Holz verbraucht und Metall das Glas beschädigen kann.

Cocktail oder Longdrink, der auf Eis serviert wird.

360° Verrühren von Zutaten.

Großes, dickwandiges, massives Glas mit mindestens 0.5 l Inhalt.

Maßeinheit: ca. 0,5 cl

Eine energische Technik, mit Hilfe des Shakers alle Ingredienzien miteinander zu vermischen.

Ein Shaker ist ein Mixbecher oder Schüttelbecher für die Kreation von Cocktails. Es gibt verschiedene Arten des Shakers.

Kleines zylindrisches Glas mit dickem Boden, zwischen 4 und 6 cl.

Klassisches, gerades Glas mit sehr kurzem Stiel, zwischen 25 und 35 cl.

Plastikflasche, in die man zum Beispiel frisch gepresste Säfte abfüllen kann.

Edelstahlbecher, der über das Glas gestülpt werden kann und ein Schütteln im Glas ermöglicht.

Saftpresse, mit deren Hilfe man frische Früchte auspressen kann.

Rührstab, der oft mit dem Cocktail zusammen serviert wird.

Drink, der ohne Eis serviert wird.

Maßeinheit: Teelöffel

Kleines Glas, auch Old fashioned Glas, zwischen 15 und 30 cl.