Jedes gute Essen sollte mit einem süßen und leckeren Dessert abgeschlossen werden. Für die Zubereitung vieler Desserts eignen sich auch Liköre besonders gut. Und da BOLS über eine sehr große Likörrange verfügt, widmen wir uns an dieser Stelle dem Thema Desserts mit Likör – viel Spaß beim Nachmachen!

Dessert-Rezept mit BOLS Blue: Blaue Lagune
Habt ihr schon mal etwas von der Nachspeise „Blaue Lagune“ gehört? Das ist mal was anderes als nur eine langweilige Kugel Eis und lässt sich ganz schnell und einfach zubereiten: Eine Kugel Vanille-Eis in ein Longdrinkglas geben, ein 0,1 Glas Sekt hinzufügen und mit BOLS Blue floaten. Wer mag kann das Ganze noch mit etwas sahne abrunden und das Dessert mit frischer Minze garnieren.

Dessert-Rezept mit BOLS Strawberry: Erbeer-Creme-Torte
Für alle Fans von frischen Erdbeeren und Erdbeer-Likör gibt es hier ein weiteres tolles Rezept: 200g Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, und halbieren. Die Erdbeeren mit 25g Zucker und 1cl BOLS Strawberry bestreuen. 50ml Sahne steif schlagen. 150g Joghurt (10% Fett), 1cl Zitronensaft und 25g Zucker verquirlen und die Sahne unterheben. In eine Form die Hälfte der Creme, die Erdbeeren, 12g gemahlene Mandeln, wieder Creme und als Abschluss wieder 12g Mandeln schichten. Alles kalt servieren und genießen!

Dessert-Rezept mit BOLS Peppermint: Pfefferminz-Mousse
Und für die warmen Tage noch etwas Frisches mit Minze: Pfefferminz-Mousse! 4 Blatt Gelatine einweichen, 3 Eigelb und 60g Zucker dickschaumig rühren, 4 EL BOLS Peppermint unterrühren. Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen und unterziehen. 350g steif geschlagene Sahne unterheben und das Mousse dann mindestens 4 Stunden kalt stellen. Lecker!

Cocktails zum Dessert:
Die Brigitte empfiehlt tolle Cocktails zu den verschiedensten Desserts. Cocktails, die in die Rubrik “Dessert-Cocktails” fallen, sind auch der Dinner Mint und der Mint’n'Ice.